更多精彩
当前位置: 首页 > 黄金 > >正文

海带排骨汤的营养价值 海带排骨汤的食用禁忌 -

时间:2020-01-09 来源:河池新闻网
 

导语:海带排骨汤的营养价值有多高?这道菜看着就是一道高营养的菜,首先,排骨本身就是一种高营养的食材,是猪肉中,比较高营养的部位,尤其用来炖汤,是非常滋补身子的。拿排骨与海带搭配炖汤,营养功效便会翻倍,因为海带中的营养吃法与排骨完美结合。但是,食用这道佳肴时,仍需注意,一起来了解海带排骨汤的食用禁忌。

海带排骨汤的营养价值 海带排骨汤的食用禁忌

海带排骨汤的营养价值

食物功效

海带营养:海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降痫大概多久发作一次血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。此外,海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,降低体内的雌激素水平。因此,经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。

排骨营养:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

海带排骨汤的正确做法

配料:排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐

1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。

2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。

北京羊羔疯哪治的比较好rong>海带排骨汤的食用禁忌

食物功效

海带:

1、特殊人群慎吃海带:孕妇和乳母不要多吃海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

2、海带不能长时间浸泡:海带食前不要长时间浸泡。一般来说,海带浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等,也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质,不能再食用。中医认为,海带性寒男人有癫痫病能遗传吗,脾胃虚寒者忌食。

3、别把海带当主食:不能长期将海带当做主食,这样会因为摄入过多的碘,对身体健康产生不良影响,而且海带含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒,因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

4、吃海带后别马上喝茶、吃水果:吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸),因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

任何食物有好的一面,也存在要注意的一方。海带也是一样的,所以我们吃海带的时候也要有个适量,如果食用过多效果还可能会适得其反。

排骨:

1、不建议与黄豆、鲫鱼、鹌鹑、甘草、乌梅、杏仁、田螺、菱角、香菜、百合、菊花等一块食用;<山西哪家治疗癫痫最可信/p>

2、湿热痰滞内蕴者慎服;

3、血脂较高者不宜过量;

4、食用排骨后不宜饮茶;

食物功效推荐:

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

推荐阅读

热门阅读