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好玩的马赛克饼干的做法文字

时间:2021-09-13 来源:白凤新文美食网
 

主料:

黄油(250克)、糖粉(糖粉)、中粉(450-500克)

辅料:

奶粉(30克)、鸡蛋(2个)、可可粉(50克)

做法长沙癫痫病治疗贵吗步骤:

1、将黄油切块软化、将面粉过筛备用。

2、将黄油、糖粉加入搅拌缸内,先以慢速搅打2min,后改为快速打至稍发阶段;。

3、将鸡蛋逐个加入其中,快速混合均匀,中途刮缸壁,搅拌均匀即可,不可冲入太多的空气;。

4、将其它粉类加入,建议保留约10g-20g,根据软硬情况调定西癫痫医院怎么样?整,冬天比夏天加的少,手动搅拌均匀至无干粉;。

5、加上可可粉制作B部分。

6、操作台撒干面,取出面团揉至成型但不粘手,一捏四周不裂即可;。

7、用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可切片即可,避免风干和面团较软。

8、取出两种面团,分别干成厚度约1cm的长方形,再将长方形切分成宽度、厚度相癫痫发作对人体的危害有哪些等的长条;。

9、每两个同颜色的长方条,中间放一个不一样颜色的,中间刷水,让它们黏在一起,可以在继续做宽,也是每挨着的两个要颜色不一,可以做两层、三层或更多,但是最好保证长方体的宽和高是一致的,这样切出来会是正方的,封模冷冻30min。

10、取出切至厚度为0.6-1cm的薄片,码入烤盘,间隔1cm。

11、用贵阳市能治好癫痫的医院德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min,白面团颜色微黄即可。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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