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罗马焦糖金牌曲奇的制作方法

时间:2021-09-14 来源:白凤新文美食网
 

主料:

低筋粉(香雪蛋糕粉)(120克)、黄油(80克)、蛋黄(一个)、玉米淀粉(15克)、巧克力(30克)、淡奶油(60克)、细砂糖(40克)、杏仁焦糖部分(适量)、黄油(20克)、糖粉(25克)、水怡(25克)、杏仁片(35克)、蔓越梅(适量)

做法步骤:

1、一:黄油室温软化,加入细砂糖,打发至羽毛状如图。加入蛋黄继续打发,衡阳哪家医院治癫痫比较好?分三次加入淡奶油继续打发,加入溶化后的巧克力继续打发。

2、加入溶化的巧克力后的颜色。

3、二:筛入低筋粉、奶粉和玉米淀粉的混合物,切拌法搅拌均匀。

4、三:面糊装入裱花袋在烤盘上挤出环形备用。

5、四:制作焦糖部分,黄油和水怡混合隔水加热充分融合。离火后加入糖粉,搅拌均匀。

6、加入杏仁片和蔓越梅搅拌均匀。

7、五:用勺子将馅料填入环形面糊里,不要太满。

8、六:送入预热好的烤箱,170度上下火2湖北治癫痫比较好的医院是哪家0分钟。出锅!。

9、成品。

10、成品。

11、成品。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与辣椒、菠菜、韭菜搭配;与茶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青少年患上癫痫病病因有哪些玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

巧克力的热量(卡路里)589千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

保定治疗癫痫病的专科医院排行ong>细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蔓越梅的热量(卡路里)347千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;

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