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平菇怎么栽培?平菇早秋高产种植技术有哪些?

时间:2022-08-06 来源:白凤新文美食网
 

平菇,又名侧耳,担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,也是营养价值较高的菇类。目前平菇栽培市场还是比较可观的,那么平菇怎么栽培?平菇早秋高产种植技术有哪些

平菇,又名侧耳,担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,也是营养价值较高的菇类。目前平菇栽培市场还是比较可观的,那么平菇怎么栽培?平菇早秋高产种植技术有哪些?

1、栽培时间的确定

要求是出菇期既是当地菇少价扬的时期,又是平菇的中、高温型品种能够正常发菌和出菇的时期。本地属暖温带半湿润的黄淮平原区南缘,6月份平均气温24.3℃,8月平均气温27.5℃,因此初夏接种期应选择在4月上中旬,早秋应杭州癫痫哪个医院比较好选择在8月中下旬~9月上旬。其他地区应根据本地实际情况而定。

2、栽培方式

栽培方式主要是塑料袋熟料立体化栽培。这种栽培方式便于移动和管理,成功率和生物转化率均很高,分别在95%以上和150%以上。

3、菌种选择

由于高温型菇种大多产量低、品质差,影响经济收益,故我们采用中温和广温型品种,如双耐、SP-46、江都109、华丰1号等。初夏栽培的平菇菌种容易制作,而早秋栽培所需菌种,为确保质量,最好采用空调降温培养或在附近菌种厂预定。

4、原料配制

原料配比为棉籽怎么能更好的控制癫痫壳92%、石膏2%~3%、石灰3%~4%、25%含量的多菌灵0.2%,料水比为1∶1.3,配制时将pH值调至8~9,以免高温期pH值下降过快。

5、装袋灭菌

初夏和早秋栽培平菇的培养料,采取常压蒸汽灭菌,而不采用生料发酵灭菌,以确保灭菌质量。将事先准备好的22~24cm宽,6~8丝厚的低压聚乙烯筒袋裁成45~55cm长(初夏宜短、早秋宜长),一端先用棉线扎紧(现在有机器扎的成品可购买),装满料后,再将另一头扎紧即成。装料时切不可装得过紧,一般55cm长的料袋可装干料1.3~1.4kg。因为过紧影响透气,对平菇发菌不利,装好后培养料用常压蒸汽灭菌,温度达100℃后保持8~10h,以后停火焖4~6h,即可下灶什么方法是可以治疗的好癫痫出料。

6、接种

(1)采用打孔器打穴接种,每袋打3行。所接菌种,要求先用手掰成圆木楔状,长3~4cm中部直径略大于穴口,接种时将楔状菌种的尖端插入穴内,留一小半在袋外,并用手适力旋钮,利用菌种自身封闭穴口,以避免杂菌入内;同时,又能满足平菇发菌对氧气的需要。

(2)塑料薄膜(或地膜)简易无菌接种帐内两头接种方法,适用于在特殊高温干旱之年,事先在发菌大棚内,用新的塑料薄膜围成简易接种帐,高度1.7m左右,宽度和长度根据发菌棚内空间大小和每次接种多少而定,一般宽2m,长10~20m,一次可容纳2500kg干料。

7、发菌期管理

(1)在栽培袋上加盖青海癫痫病去哪家医院?草帘遮光,以免光线过强,抑制平菇菌丝生长,但要先在菌垛上先覆盖1层新地膜,以防草帘刺破菌袋或封口而感染杂菌。

(2)夜晚或气温高时,要在大棚顶加盖草帘,以保温或降温;

(3)10∶00以后要勤检查温度,避免高温烧菌;一旦棚内气温超过30℃,要迅速通风或在棚顶加盖草帘。

(4)早秋气候干燥多风,棚内湿度应掌握偏高些,一般在75%左右。

8、出菇期管理

早秋栽培的平菇,一般是室内发菌、室内出菇;也可采用室内发菌、室外大棚出菇或大棚发菌、大棚出菇。由于此期温度由高逐渐变低,管理上比较容易,只需参照初夏栽培的管理措施,灵活掌握即可。

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